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　　日前，绝味食品在回答投资者问题时称，奶茶业务是分公司市场创新动作，暂不会全国推广。在业内人士看来，这也只是尝试，很难成为第二曲线。是单店流量和客单价下滑，门店希望通过跨界品类来增加客单价，实现单店业务的增长。

　　绝味食品方面称，卖奶茶是分子公司区域市场创新动作，暂不会全国范围推广。绝味食品将重点围绕“深耕鸭脖主业”的战略开展业务活动。

　　本网财经从绝味鸭脖小程序看到，绝味食品目前分别在长沙东庆街店、文艺路口店和湘江世纪城金北路店等门店已经开始销售奶茶。主要包括红豆布丁奶茶以及椰椰爆珠奶绿两个产品，单价均为7元，并且推出了4元、6元、8元，三款绝味小小杯搭配套餐。套餐打出了“奶茶配卤味，快乐加倍”。

　　战斗蚂蚁新物种战略咨询联合创始人陈颖颖认为，绝味奶茶只在长沙卖，应该不是集团的战略性动作，更有可能只是一个测试，或者仅仅是区域分公司的决策。

　　对于为何进行此测试，在业内人士看来，上半年，绝味的营收出现了同比下滑，闭店数也有所增加。

　　财报显示，上半年实现营业收入33.4亿元，同比下降9.73%；净利润为2.96亿元，同比增长22.2%。但截至2024年6月底，绝味食品中国大陆地区门店总数相较2023年底门店数量减少了981家。

　　不过，绝味食品超过万家的门店数量，依然是最大的优势。并且，鸭脖和奶茶的受众也有重叠。绝味通过增加品类，实现客单价的增加，进而增加门店收入。

　　不过，在朱丹蓬看来，奶茶并不简单。奶茶的小料辅料特别多，流程也特别长。如果再加上水果配料的话，整体的供应链会更复杂，并且容易爆发食安问题。

　　近两年，蜜雪冰城、古茗、书亦烧仙草、茉酸奶、CoCo都可等品牌或多或少都出现了食品安全问题。

　　绝味食品的食安问题也不容忽视。5月9日，香港食物环境卫生署食物安全中心发布公告称，绝味食品（香港）有限公司销售的一批鸭翅中可能受致病菌李斯特菌污染，要求停售及下架相关产品。涉事产品名称为藤椒风味鸭翅中，品牌为绝味，来源地为中国内地。

　　8月16日，绝味食品发布公告称，公司收到中国证监会下发的《立案告知书》。因涉嫌信息披露违法违规，根据相关法律法规，2024年6月7日，中国证监会决定对公司立案。

　　白象食品正式成为中国火箭公司品牌官方合作伙伴吗，同时，白象食品集团与太空科技院共同成立的“白象航天食品联合实验室”正式揭牌。

　　面对市场需求下降、主营业务面条销量萎缩致使收入下滑，克明食品寄希望于中高端挂面细分赛道。

　　当新茶饮快速迭代，集体“0植脂末”时，中国粉末油脂行业龙头佳禾食品，立马感到了寒意。

　　沃尔玛华东百货有限公司因生产经营标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂，被上海市浦东新区市场监督管理局罚款6.5万元、没收违法所得52元。

　　得益于鸭屠宰业务板块毛利率显著提升，益客食品上半年止住了业绩接连下跌的趋势，转为盈利增长。

　　宣布上市“Spiced”（含香料的）口味饮料仅7个月，可口可乐就停止了该产品的生产。

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　　白象推出香菜、折耳根方便面，卫龙推出榴莲辣条……小众口味成为食品品牌的新宠。

　　9月19日，贵州钓鱼台国宾酒业有限公司（下称钓鱼台酒业）于官方发布声明，引发了行业广泛关注。

　　日前，在FBIF 2024食品创新展上，里斯品类创新战略咨询宣布成立“里斯全球食品创新实验室”，赋能中国食品企业进军海外主流市场。

　　一度被称为“海天添加剂事件最大获益者”的千禾味业，在经历去年高速增长后，今年上半年业绩出现增收不增利的情况。

　　海康威视被曝大规模裁员：国内需求疲软、海外市场遭打压，新管理层如何引领前路发展？